Khoysan Kit de Fermentation Mason

Fermentez vos légumes facilement et en toute sécurité !

Cet ensemble réunit tout le nécessaire dont vous avez besoin pour le processus de fermentation. Que vous soyez novice en la matière ou déjà adepte, vous trouverez ici tous les accessoires utiles pour intégrer cette méthode de conservation durable dans votre vie quotidienne et profiter d'aliments sains.

Contenu:

• 4 accessoires de fermentation en silicone,
• 4 poids en verre,
• 1 écrase-légumes en bois

L'accessoire de fermentation en silicone a une valve unidirectionnelle et se compose de silicone alimentaire, sans BPA ni phtalate (plastifiant).
Grâce à la fente située sur sa valve unidirectionnelle, il permet de laisser échapper les gaz qui se créent lors du processus de fermentation et de protéger en même temps, les produits fermentés, en empêchant l'air extérieur d'entrer. Lors de la première utilisation, appuyez brièvement sur la valve pour ouvrir la fente.
Pour activer le processus de fermentation, placez l'accessoire de fermentation sur le bocal et vissez le fermement avec l'anneau. Une fois que les légumes ont assez fermenté, retirez le poids en verre et remplacez l'accessoire de fermentation par le couvercle et vissez fermement avant de stocker au frais.

Le poids en verre est placé sur les produits fermentés et maintient les légumes sous la saumure. Il se compose de verre sans plomb et convient aux bocaux à vis avec une ouverture de 7,5 cm.

L'écrase-légumes est un accessoire très pratique, surtout pour les légumes râpés ou hachés. Il vous suffit d'appuyer et de les presser fermement dans le bocal pour en faire sortir le jus.

Vous trouverez ci-joint les instructions sous forme de fichier PDF (en allemand)

Vous pouvez trouver les bocaux pour la fermentation ici >> Bocal de fermentation en verre